|
|
 |
|
 |
|
Главная » 2023 » Август » 5 » Екатерина Сваровская - Меренга, безе и компания (2023) CAMRip
22:56 Екатерина Сваровская - Меренга, безе и компания (2023) CAMRip |
Из приятного: при относительно небольшой теоретической подготовке идеальное безе получается с первого раза, без ужаса и нервов, и, что особенно греет душу, быстро.
Программа онлайн-курса
Интересное:
1. История безе
2. История Павловой
3. Мифы и реальность вокруг меренги и безе
Теория:
1. Строение яйца
2. Состав белка
3. Выбор яиц для меренги
4. Процессы, происходящие при взбивании и выпечке
5. Какой сахар выбрать для меренги и почему?
6. Процентное соотношение сахара и белка
7. Секреты идеальной меренги
Виды меренги:
1. Французская меренга
2. Швейцарская меренга
3. Итальянская меренга
Рецепты:
1. Безе
2. Безе с орехами и шоколадом
3. Амаретти
4. Павлова
5. Меренговый рулет
Информация о видео
Название: Меренга, безе и компания
Автор: Екатерина Сваровская
Год выхода: 2023
Жанр: Видеокурс
Язык: Русский
Выпущено: Россия
Продолжительность: 05:28:31
Файл
Формат: MP4
Видео: AVC, 1092x614, ~1073 Kbps
Аудио: AAC, 128 Kbps, 48.0 KHz
Размер файла: 3.44 Gb
Скачать Екатерина Сваровская - Меренга, безе и компания (2023) Видеокурс
|
 Раздел: видеоуроки |
 Автор: colt |
 Просмотров: 61 |
 Рейтинг: 0.0/0 |
Похожие новости:
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] |
 |
Design powered by Xemera™ Copyright © 2009-2024 |
 |
|
|
|
Онлайн всего: 92 Гостей: 92 Пользователей: 0
 Всего: 176  Админ: 1  Модераторы: 0  Журналисты: 10  Проверенные: 5  Пользователи: 160  Парней: 142  Девушек: 34 |
 |
|
Статьи: 9734
Мысли: 0
