В книге приведены обобщенные сведения об особенностях национальных кухонь народов СССР и народов зарубежных стран, о распространенных или малоупотребимых продуктах, способах приготовления блюда и т. д. Помещено около 1000 рецептов национальных блюд с подробным изложением технологии их приготовления. Рассчитана на широкий круг читателей.

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. БАРАНЬИ ПОЧКИ по-уйгурски. Он явился к нам не откуда-нибудь, а прямо из всемирной Сети! Удивлены? Но это действительно так! Оказывается, вот уже более шести лет он, что называется, «гуру» русского гастрономического Интернета.

Наша Кулинарная Энциклопедия - не просто массив информации, это прямое руководство к действию.

Дженнаро Контальдо - Праздничная Рождественская брускетта
Кулинарная поп-икона, британский шеф, телезвезда и автор книг Джейми Оливер обновил свой кулинарный канал на Youtube.

Восточная кровь, страсть к национальной культуре, как говорится, не отходя от кухни, превратили блистательного дилетанта в профессионала! Почти каждое воскресенье на телеканале НТВ Сталик Ханкишиев рассказывает о том, как приготовить вкусное и полезное блюдо!

Наша Кулинарная Энциклопедия - не просто массив информации, это прямое руководство к действию.

Джейми Оливер - Джин Тоник. Кулинарная поп-икона, британский шеф, телезвезда и автор книг Джейми Оливер обновил свой кулинарный канал на Youtube.

КАЗАН МАНГАЛ со Сталиком Ханкишиевым. МАШХУРДА - узбекский суп
Он явился к нам не откуда-нибудь, а прямо из всемирной Сети! Удивлены? Но это действительно так! Оказывается, вот уже более шести лет он, что называется, «гуру» русского гастрономического Интернета.

Наша Кулинарная Энциклопедия - не просто массив информации, это прямое руководство к действию.

Дженнаро Контальдо - Рыба-сабля в конверте
Кулинарная поп-икона, британский шеф, телезвезда и автор книг Джейми Оливер обновил свой кулинарный канал на Youtube.