Пасхальные
рецепты куличей трепетно хранятся и передаются из
поколения в поколение. Кулинары очень тщательно готовятся к кропотливому
процессу
выпечки. Как свидетельствуют данные, кулич приготовленный дома намного
вкуснее магазинного. Каждый желающий может получить к праздничному столу
кулич,
приготовленный в домашних условиях с любовью и терпением. Попробуем
приготовить пасхальный кулич по старинному рецепту в современной
хлебопечке.
Приготовление пасхи, или пасхального кулича в домашних условиях очень простое!
1. Разделяем желток и белок яиц. 2. Насыпаем сахар в белок и в желток 3. Взбиваем белки и желтки с сахаром (отдельно) 4. Смазываем шнек хлебопечки (чтоб потом легче его вынуть из кулича) 5. Ложим сливочное масло в ёмкость хлебопечки 6. Выливаем взбитый желток 7. Выливаем 200 гр молока, подогретого до 50% 8. Забрасываем ванилин, потом цедру лимона 9. Далее 1 ст. ложка. коньяка 10. Одна чайная ложечка соли 11. Ложится в емкость мука 480 гр. 12. Одна чайная ложечка сухих дрожжей. 13. Ставим форму в хлебопечку на 3 часа. 14. После процесса первого замеса и первого подьема добавляем в емкость хлебопечки изюм и курагу по 40г. 15. После приготовления кулич перед тем как вытаскивать - оставить на пол часа остыть. 16. Взбиваем с белков глазурь, смазываем верх пасхи и посыпаем сверху присыпкой.
Готово! Теперь вы знаете как приготовить пасхальный кулич в хлебопечке! Приятного вам аппетита!
Xemera.At.Ua - информационный портал! Все ссылки на файлы, указанные на сайте взяты из открытых источников интернета и предоставлены пользователями нашего сайта исключительно в ознакомительных целях.
Если вы являетесь правообладателем какого либо материала и не желаете его свободного распространения, или считаете, что какой-либо из материалов нарушает Ваши авторские права - свяжитесь с Администрацией.
Владельцы и создатели данного сайта не несут ответственность за использование и содержание ссылок и информации, представленных на этом сайте.
Сайт оптимизирован для просмотра с разрешением 1024x768, 1280x800, 1280x1024 и 1600x1200 браузером FireFox или Opera