Домашний торт с изюмом, маком и орехами - 4 Июля 2024 - Информационно

Главная » » Домашний торт с изюмом, маком и орехами

17:29

Домашний торт с изюмом, маком и орехами

Традиционные десерты не только вкусны, но и соблазнительно красивы. Попробуем приготовить самый быстрый и самый дешёвый рецепт торта с изюмом, маком и орехами.

Ингредиенты:
Сахар -300 г
Яйца - 3 шт.
Сметана 800 г
Разрыхлитель 3 ч.л.
Пшеничная мука 300 г
Сахарная пудра 200 г
Ванильный сахар 1 пакетик
Мак 100 г + для украшения
Грецкие орехи (или арахис) 100 г + для украшения
Изюм 100 г + для украшения

Приготовление пошагово:

1 - 100 г. изюма и 100 г. мака всыпаем в две емкости и заливаем кипятком на 15 минут.
2 - Тем временем в миску вбиваем одно яйцо, добавляем 100 г. сахара и 100 г. сметаны. Перемешиваем ингредиенты ложкой до однородности.
3 - Смешав в отдельной емкости 100 г. пшеничной муки и 1 ч. ложку разрыхлителя, небольшими порциями вводим смесь сухих ингредиентов в жидкую массу.
4 - В получившееся тесто добавляем 100 г. грецких орехов и тщательно перемешиваем.
5 - Готовое тесто переливаем в застеленную пергаментом форму и выпекаем бисквит в разогретой до 200 градусов духовке 30 минут.
6 - Дав испеченному коржу немного остыть, достаем его из формы и оставляем до полного остывания. Выпекаем еще два таких коржа, заменив орехи маком и изюмом.
7 - Для крема, соединив в миске 500 г. сметаны, 200 г. сахарной пудры и один пакетик ванильного сахара, взбиваем ингредиенты до устойчивых пиков.
8 - Перед тем, как приступить к формированию торта, со всех коржей снимаем верхушки, которые измельчаем в крошку. Первым слоем в кондитерское кольцо кладем корж с изюмом, затем – с маком и сверху – с орехами. Каждый слой смазываем кремом.
9 - Бока торта украшаем измельченной крошкой из обрезков, а верх – маком, орехами и изюмом. Сформировав торт, даем ему хорошо пропитаться.
10 - Приятного аппетита!